Ing. Romana Nemcová

Moja cesta

Zdravá strava pre mňa v období dospievania nebola až tak zaujímavá. Jedlo som prílíš neriešila a stravovanie u mňa bolo často dosť nezdravé.  Po skončení štúdia na gymnáziu, keď som sa rozhodovala na akú vysokú školu pôjdem, uvažovala som  nad viacerými možnosťami a nakoniec som sa rozhodla pre obor Výživa a Potraviny. V tom čase som sa odsťahovala z východného Slovenska a presťahovala do Prahy, aby som tam mohla študovať. 

 Vďaka tomuto oboru som pochopila anatómiu tela, fyziológiu človeka, chémiu potravín, biochémiu, technológiu potravín, naučila som sa vytvárať jedálničky pre rôzne typy ľudí s rôznymi zdravotnými problémami i špeciálnymi typmi stravovania. Tento obor ma začal napĺňať a vedela som, že aj po skončení vysokej školy sa chcem tomu venovať.

Začala som pracovať ako výživová poradkyňa a moja vášeň k výžive, zdravému jedlu a zdravému životnému štýlu stále rástla. Táto práca sa stala mojím koníčkom i poslaním. Vďaka praxi som sa naučila ako pracovať s klientmi, ako ich správne motivovať a podporovať, ako hľadať spoločné kompromisy. Zdravý životný štýl nie je iba o strave, ale aj o sebaláske, duševnej pohode, pohybe a odstránení všetkých negatívnych vplyvov, ktoré nás v živote ťahajú dole. Preto sa s klientmi venujem všetkým týmto oblastiam, ktoré k zdravému štýlu jednoducho patria.

Najdôležitejšie je prevziať 100 % zodpovednosť za svoje zdravie a pochopiť, že jediný človek, ktorého môžeme zmeniť sme my SAMI.