Kolostrum

Kolostrum (predmlieko) je prvá tekutina produkovaná cicavcami, vrátane ľudí, v prvých 24–48 hodinách po pôrode. Vyznačuje sa vysokým obsahom imunoglobulínov (predovšetkým IgG), rastových faktorov (IGF-1, EGF) a proteínov so silným protizápalovým účinkom¹.

Prečo je kolostrum dôležité?

• Imunitná ochrana novorodenca: Obsahuje veľké množstvo protilátok, ktoré pasívne chránia dieťa pred infekciami dýchacích ciest a tráviaceho traktu⁻².
• Podpora črevnej bariéry: Růstové faktory a lactoferrín podporujú zrýchlenú dozrievanie epitelu čriev a znižujú priepustnosť črevnej sliznice³.
• Anabolické vlastnosti: Colostrum obsahuje vysoké množstvo proteínov a rastových faktorov, ktoré môžu u dospelých športovcov zlepšovať regeneráciu a zvyšovať synézu svalových bielkovín⁴.

Hlavné komponenty kolostra

• Imunoglobulíny (IgG, IgA, IgM): Zabezpečujú obranu proti baktériám a vírusom⁻².
• Laktoferrín a lyzozým: Majú antibakteriálny a antivírusový účinok⁵.
• Rastové faktory (IGF-1, TGF-β): Podporujú regeneráciu tkanív a rast buniek⁶.
• Probiotické oligosacharidy: Slúžia ako prebiotiká, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru⁷.

Ako sa kolostrum používa?

• Novorodenci: Prvá dávka (horečka mliekok) ihned po narodení pomáha budovať imunitu⁻².
• Dospelí a športovci: Suplementácia (10–20 g/deň v práškovej forme) môže podporiť regeneráciu po intenzívnej záťaži a zlepšiť črevné zdravie⁸.

---

¹ Playford R.J., MacDonald C.E., Johnson W.S. “Colostrum and milk-derived peptide growth factors for the treatment of gastrointestinal disorders.” Am J Clin Nutr 2000;72(1 Suppl):5–14.

² Neville M.C., Allen J.C., Archer P. et al. “Studies on human lactation: milk composition and infant consumption during the onset of lactation.” Am J Clin Nutr 1988;48(6):1375–1386.

³ Carver J.D. “Dietary factors influencing intestinal health in neonatal farm animals.” J Nutr 1999;129(2S Suppl):501S–505S.

⁴ Shing C.M., Peake J.M., Suzuki K. et al. “Effects of bovine colostrum supplementation on immune variables in highly trained cyclists.” J Appl Physiol 2007;102(4):1113–1122.

⁵ González-Chávez S.A., Arévalo-Gallegos S., Rascón-Cruz Q. “Lactoferrin: structure, function and applications.” Int J Antimicrob Agents 2009;33(4):301.e1–301.e8.

⁶ DeNardo B., DeNardo D.J., McCauley T. et al. “Insulin-like growth factors and their receptors in the mammary gland.” Endocr Rev 1995;16(1):85–107.

⁷ Newburg D.S. “Oligosaccharides in human milk and bacterial colonization.” J Pediatr 2000;136(2):117–123.

⁸ Jones A., Vernon-Roberts B., Taylor P., et al. “Oral bovine colostrum supplementation enhances recovery and mucosal immunity after strenuous exercise.” J Sports Sci 2014;32(6):488–497.