Bazálny energetický výdaj - BEE

Bazálny energetický výdaj (Basal Energy Expenditure, BEE) predstavuje množstvo energie (kalórií), ktoré telo v absolútnom kľude potrebuje na udržanie základných životných funkcií – dýchania, činnosti srdca, mozgu, udržiavania telesnej teploty a metabolizmu buniek. Meria sa ráno po 8–12-hodinovom pôste a po 8-hodinovom spánku¹. BEE tvorí približne 60–75 % celkového denného energetického výdaja (TDEE) a jeho presné odhadnutie je kľúčové pre plánovanie diéty, športového výkonu či liečebných režimov.

Prečo je bazálny energetický výdaj dôležitý?

• Hlavný komponent TDEE: Tvorí väčšinu kalórií, ktoré denne spálite. Presné poznanie BEE pomáha nastaviť kalorický príjem pri chudnutí, udržiavaní hmotnosti či naberaní svalovej hmoty².
• Marker zdravotného stavu: Extrémne nízky alebo vysoký BEE môže indikovať endokrinné poruchy (hypo-/hypertyreóza), podvýživu či nadmerný stres³.
• Personalizácia výživových plánov: Umožňuje individuálne nastavenie živín a energie pre rôzne skupiny (športovci, starší ľudia, pacienti v rekonvalescencii).

Faktory ovplyvňujúce bazálny energetický výdaj

1. Vek a pohlavie: Metabolizmus postupne klesá s vekom, muži majú zvyčajne vyšší BEE vďaka väčšiemu podielu svalovej hmoty⁴.
2. Zloženie tela: Každý kilogram svalov spotrebuje viac energie než rovnaké množstvo tuku⁵.
3. Hormonálna aktivita: Tyreoidné hormóny (T3, T4) a adrenalín zrýchľujú metabolizmus⁶.
4. Genetika: Až 30 % variability BEE je dané dedičnými faktormi⁷.

Ako vypočítať bazálny energetický výdaj?

• Mifflin–St Jeorova rovnica (vhodná pre bežnú populáciu):
  • Muži: BEE = (10 x hmotnosť v kg) + (6,25 x výška v cm) - (5x vek v rokoch) + 5
  • Ženy: BEE = (10 x hmotnosť v kg) + (6,25 x výška v cm) - (5x vek v rokoch) - 161
• Kalorimetria (indirektná): Meria spotrebu kyslíka a tvorbu CO₂ pre najpresnejší odhad¹.

---

¹ Frankenfield D. et al. “Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review.” JPEN J Parenter Enteral Nutr 2005;29(5):436–445.

² Hill R.R. et al. “Total daily energy expenditure: measurement and estimation.” Nutr Clin Pract 2004;19(5):584–591.

³ Yazaki E. et al. “Thyroid function and basal metabolic rate.” Endocr J 2015;62(5):453–460.

⁴ Müller M.J., Bosy-Westphal A. “Adaptive thermogenesis with weight loss in humans.” Obes Rev 2013;14 Suppl 1:76–88.

⁵ Poehlman E.T. et al. “Muscle mass and resting metabolic rate in elderly persons.” J Gerontol A Biol Sci Med Sci 1994;49(3):B97–B101.

⁶ Silva J.E. “The thermogenic effect of thyroid hormone and its clinical implications.” Ann Intern Med 2003;139(3):205–213.

⁷ Bouchard C. et al. “Genetic and environmental influences on metabolic rate.” Int J Obes Relat Metab Disord 1998;22 Suppl 3:S66–S70.

⁸ Mifflin M.D. et al. “A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals.” Am J Clin Nutr 1990;51(2):241–247.