EPA
EPA (eikosapentaénová kyselina) je omega-3 polynenasýtená mastná kyselina s 20 atómami uhlíka a piatimi dvojnými väzbami. V tele sa čiastočne mení z rastlinného ALA (α-linolénovej kyseliny), no najbohatším zdrojom je konzumácia morských rýb a morských plodov¹.
Prečo je EPA dôležitá?
- Protizápalové účinky: EPA konkuruje s arachidónovou kyselinou pri tvorbe eikosanoidov, čím znižuje produkciu prozápalových prostaglandínov a leukotriénov².
- Podpora kardiovaskulárneho zdravia: Klinické štúdie preukázali, že doplnenie EPA (≥ 1 g/deň) znižuje hladinu triglyceridov, zlepšuje endoteliálnu funkciu a môže mierne znižovať riziko srdcových príhod³.
- Mentálne zdravie: EPA je dôležitá pre fluiditu neuronálnych membrán a moduláciu zápalu v mozgu, čo môže napomáhať u ľudí s depresiou a kognitívnym poklesom⁴.
Hlavné zdroje EPA
- Tučné ryby: losos, makrela, sardinky, sleď.
- Rybací olej: štandardizované kapsuly s obsahom 180–500 mg EPA na dávku.
- Riasové oleje: rastlinná alternatíva pre vegánov.
Odporúčané dávkovanie
- Bežné odporúčanie zdravotných organizácií je 250–500 mg kombinovaného EPA + DHA denne; pri hypertriglyceridémii sa používajú vyššie dávky (2–4 g EPA) pod lekárskym dohľadom⁵.
¹ Kris-Etherton P.M. et al. “Fish consumption, fish oil, omega‐3 fatty acids, and cardiovascular disease.” Circulation 2002;106(21):2747–2757.
² Calder P.C. “Omega-3 fatty acids and inflammatory processes.” Nutrients 2010;2(3):355–374.
³ Bays H.E. et al. “Icosapent ethyl prescribing information.” Am J Cardiovasc Drugs 2019;19(6):545–556.
⁴ Martins J.G. “EPA but not DHA appears to be responsible for the efficacy of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid supplementation in depression.” J Am Coll Nutr 2009;28(5):525–542.
⁵ European Food Safety Authority. “Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of EPA and DHA.” EFSA Journal 2012;10(7):2815.