Metabolizmus
Metabolizmus je súhrn všetkých chemických reakcií prebiehajúcich v živých bunkách, ktoré zabezpečujú premenu látok a energie nevyhnutných pre rast, obnovu a udržiavanie životných funkcií¹. Zahŕňa dve protichodné, ale navzájom prepojené fázy:
- Katabolizmus – rozklad zložitých molekúl (sacharidov, tukov, bielkovín) na jednoduchšie látky s uvoľnením energie vo forme ATP a tepla².
- Anabolizmus – syntéza zložitých makromolekúl (glykogén, bielkoviny, lipidy) z jednoduchých prekurzorov za spotreby ATP³.
Význam metabolizmu
- Energetická bilancia: Udržiavanie pomeru medzi prísunom a výdajom energie ovplyvňuje telesnú hmotnosť a homeostázu⁴.
- Regulácia hladín živín: Glukoneogenéza a glykogenolýza v pečeni stabilizujú glykémiu počas pôstu⁵.
- Adaptácia na stres: Metabolické dráhy sa prispôsobujú fyzickej záťaži, teplotným zmenám či nutričným stavom⁶.
Kľúčové faktory ovplyvňujúce metabolizmus
- Genetika: Určuje rýchlosť bazálneho metabolizmu a enzýmové aktivity⁷.
- Hormonálna regulácia: Inzulín, glukagón, tyroxín a kortizol koordinujú katabolické i anabolické dráhy⁵.
- Životný štýl: Strava (makroživiny, frekvencia jedál), fyzická aktivita a kvalita spánku modulujú energetické výdaje⁸.
¹ Nelson D.L., Cox M.M. Lehninger Principles of Biochemistry. 7th ed. W.H. Freeman; 2017.
² Berg J.M., Tymoczko J.L., Stryer L. Biochemistry. 8th ed. W.H. Freeman; 2015.
³ Phillips S.M. “Protein requirements and supplementation in strength sports.” Nutrition 2004;20(7-8):689–695.
⁴ Hall K.D. et al. “Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight.” Lancet 2011;378(9793):826–837.
⁵ Roach P.J. et al. “Glycogen and its metabolism.” Biochem J 2012;441(3):763–787.
⁶ Hardie D.G. “AMPK: a key regulator of energy balance.” Nat Rev Mol Cell Biol 2012;13(4):251–262.
⁷ Bouchard C. et al. “Genetic and environmental influences on metabolic rate.” Int J Obes 1998;22 Suppl 3:S66–S70.
⁸ Compher C. et al. “Guidelines for the use of indirect calorimetry during clinical life support.” JPEN J Parenter Enteral Nutr 2006;30(1):22–27.